CULTURA

La ciudad de Villaflores es la sede de la Real Academia de la Lengua Frailescana, institución que preserva el dialecto Fraylescano del idioma español. 

Actualmente se cuenta con el centro cultural Frailescano que es dependiente de la Real Academia de la Lengua Fraylescana, este mismo centro es la sede de la casa de la cultural municipal. 

La zona frailescana de la que forma parte la población de Villaflores, es producto de la fusión de tres culturas: la raza blanca, representada por los frailes, familiares y acompañantes, los negros esclavos y los indios aborígenes; este singular fenómeno se produjo en virtud a la llegada de los frailes y al progresivo desplazamientos de estos sobre los indios que habitaban la zona, los cuales no soportaban el ritmo de trabajo que les era impuestos, cuyas labores fueron sustituyéndose por los negros esclavos la convivencia de las 3 razas produjo el proceso de mestizaje y a su vez la supremacía del blanco, sobre los otros dos ocasionando que con el tiempo prácticamente desapareciera, o por lo menos en su esencia fisonomica, la razas indias y negras; no obstante que la tradición se ha encargado de heredar a los residentes de la zona su historias, sus costumbres, sus mitos, sus creencias, sus forma de expresión, y sus fiestas tradicionales. 

Dos de las tres ferias populares mas importantes que se llevan a cabo en esta ciudad tiene relación directa con sus creencias mayormente católicas, a decir la feria del señor de esquipulas, el 15 y 16 de enero en el cual se lleva la expo-frailescana y la feria de san Martín de porres el 5 de noviembre, ademas de la feria también se llevan a cabo la fiestas patrias 14, 15 y 16 de septiembre, el domingo de la gloria de la semana santa en la que acostumbra efectuar diferentes concursos como la denominada "carrera de cintas" carrera de encostalando y como acto principal, la quema de judas.  

• EDUCACIÓN 

En el año 2000, el municipio presento un indice de analfabetismo del 19.32%, indicador que en 1990 fue de 22.77%. De la población mayor de 15 años, 29.18% tiene primaria incompleta, 15.59% completo los estudios de la primaria y 34.15% curso algún grado de institución posterior a este nivel de cabalgatas, charreadas. 

Estos niños reciben sus útiles materiales
para poderse ayudar mas.  

Los de conafe atiende a zonas rurales

• TRADICCIONES Y COSTUMBRES 

COMIDA 

• CABEZA HORNEADA

Esta comida se sirve en eventos especiales, como en algún banquete, festejo, alguna fiesta o celebración. La cabeza horneada tiene varias preparaciones pero generalmente lo preparan con esta receta:

Después de que se mata la res tienen que limpiar cuidadosamente todas las partes de la cabeza la lengua y todo donde pueda tener alimento.

Después se le agrega sal, vinagre, ajo, pimienta y clavo molido y se envuelve con hojas de hierba santo y hojas de plátano y se mete al horno.

Se deja cocer en el horno por 5 horas o depende de cómo este la dureza de la carne.

Generalmente se sirve con arroz o con sopas de fideos depende del gusto.

Algunos tienen la costumbre de lo que quede del resto de la carne de la cabeza se hace tacos de cabeza y solo con un poco de salsa picante para que le dé un poco de sabor. 

• CHANFAINA

Generalmente la chanfaina se sirve en las fiestas o en comidas, se sirve con arroz por lo general o sala.

Su preparación es:

Se hierven las vísceras de res, se muele el hígado con vaso, riñón, bofe, panza, corazón, todo eso se parte en cuadritos una vez cosido.

Se mueve el hígado para hacer el mole.

Por aparte se fríen cebolla, tomate, ajo, para vaciar el licuado del hígado, se le agrega chile  para darle color, y para que espese se le agrega ya sea arroz licuado o galletas saldas molidas. Se le agrega una rama de orégano y tomillo, y se vacía todo lo que se picó de las vísceras.

• TAMAL DE TOROPINTO 

Se necesita masa, manteca, frijoles tiernos, sal, agua si es necesario.

Se revuelve todo eso con la masa, y se le da forma de bolitas para que queden con la forma de los tamales.

Para finalizar se envuelven con hojas de plátano o de jolochi no depende en lo especial.

Generalmente se preparan para algún rezo, fiesta, o algún mortual, se pueden servir con cualquier bebida. 

• CIGUA MONTE 

Se necesita carne de res con hueso, tomate, cebolla, epazote, chayote, papa, ajo, sal, agua, masa.

Salar el hueso y ponerlo a asar y luego se pone a hervir en una olla con agua y ajo, cuando ya está cocido el hueso, se le deja caer el tomate y la cebolla, se licua la masa con poco agua y se le agrega a lo anterior, y después se agregan las verduras y el epazote para darle aroma a la comida.

Esta comida generalmente se sirve como en comidas ordinarias, se puede comer con arroz, o con su cebolla y Chile picado.

BEBIDAS 

•  ATOL AGRIO 

Se remoja el maíz tres días, después de los tres días se muele el maíz crudo. La masa se bate en agua y se pone a hervir, se le agrega azúcar y canela hasta que espesa.

Se puede servir como cualquier tipo de bebida pero lo dan más en rezos o mortuales. 

• CAFÉ DE TORTILLA QUEMADA 

En el rancho donde no se tiene posibilidades de comprar café molido las señoras ponen una o varias tortillas a la lumbre hasta que se quema. Los pedazos quemados se deja que hierva y después se retira de la lumbre.

Se usa como bebida cuando no hay café molido.

• POZOL DE MAIZ REVENTADO  

Primero se pone a hervir el maíz con calhidra, una vez cocida se lava. Después se pone a hervir el puro grano hasta que revienta. Después se muele el maíz y se prepara la masa. Una vez hecha la masa se prepara con agua y azúcar y se bate. 

El pozol lo suelen tomar en jícaras cortadas a la mitad

MÚSICA Y BAILABLES 

• DANZON VILLAFLORES 

El danzón villaflores es los más representativos del municipio, ya que es el único de la religión frailesca. Este danzón fue inventado por el señor Danilo Gutiérrez, él es el gran autor que nos dejó esta hermosa pieza. 

• CANTO A VILLAFLORES

El canto a villaflores es originario del lugar. En el habla de todas las bellezas que tiene el municipio como son la flora, fauna. Es muy conocida en la región un fragmento de la canción es este:

Pueblo que dios me dio

Pueblo que siempre llevo

Junto a mi corazón

Rio de mis recuerdos…

• EL MACHETE TUNCO 

El machete tunco es originario de la región frailesca no está especificada en algún municipio.

El machete tunco generalmente se puede escuchar en fiestas, parrandas, y cualquier tipo de celebración. Por lo general el machete tunco se baila moviendo la mano, como si se estuviera cortando monte con un machete.

• LÈPERO

Canción muy conocida en la región. Lépero igual que decir pervertido, por lo general se baila con pantalones de manta calor blanco y las mujeres vestidas de chiapanecas pero con vestido blanco, se utiliza mucho esa canción como para un concurso de canto. 

• EL CAITUDO

El bailable del caitudo es originario de la región frailesca no está especificada donde. El bailable por lo general se baila como un zapateado pero con las chanclas, y si un hombre  trae sombrero lo tira al suelo y lo empieza a arrastrar con el pie y sigue bailando.

FIESTAS 

• Señor de Esquipulas

• San Martín de Porres y San Juan

• Carnaval en el pueblo de Nuevo México que es una fusión de tradiciones de los primeros pobladores de ese ejido, provenientes del estado hermano de Oaxaca y del municipio de Ocozocoautla.

•  La fiesta de 15 de septiembre el grito de independencia en Pueblo Cristóbal Obregón. 

RELIGIÓN

El 69.59% de la población profesa el catolicismo, 11.05% el protestantismo, 7.04% bíblica no evangélica y 12.32% ateísmo.

PARROQUIA SANTA CATARINA Y SEÑOR DE ESQUIPULAS 

CREENCIAS 

• NIÑOS 

v  Cuando tienen hipo ponerle un hilo rojo en la frente.

v  Los niños no vean hacia atrás cuando están recién nacidos por que se hacen bizcos.

v  A los bebes le compra un pulso de ámbar para que los que le echen ojo.

v  Cuando están asustados ramearlos y orarles.

v  Cuando le echan ojo una persona que lo abrase el que le echo ojo.

v  Cuando muere alguien ponerle una hojita de limón en la puerta para que no entren el frio de muerto.

v  Si se le rasca la planta del pie se vuelven andariegos.

v  Cuando están recién nacidos no entre una persona asoleada o sudada.

Colocar un hilo rojo en la frente para quitar el hipo 

• ADULTO 

v  Después de los 40 años puede cambiar su fisonomía.

v  Cuando tiran sal ponerle una cruz y rezar.

v  Cuando los albañiles terminan una construcción enterrar una gallina y dinero.

v  Cuando es el día de la virgen de candelaria poner una cruz de madera y con papel china para que no salga mal la construcción.

v  El 24 de junio jalar a alguien para que crezca.

v  No golpear, no cortar, ni hacer labores pesadas en semana santa.

v  Las mujeres no bailar con hombres antes de los 15 años.

Cuando se termina una construcción se entierran una gallina 

• ANIMALES 

v  La cocha enfrenada: una mujer que se hace cocha.

v  Trae mala suerte si pasa un gato negro arriba de una casa.

v  El cadejo: un perro sin piel.

v  Si te pasa un gato negro entre las piernas es mala suerte.

v  Si le jalan la cola a cualquier animal le da diarrea.

v  Si se le da de comer chile a un perro se hace bravo.

v  Si se le toca la nariz a un conejo muere.

v  Se le pone un listón rojo a la mascota para que no le echen ojo.

v  Se le da de comer chile a los loros para que hablen.

v  Si un perro se echa abierto es que va a venir visitas.

v  Si cantan chituris en tu casa es que va llegar visitas 

El cadejo; el perro sin piel 

• HOGAR

v  Si se quiebra un espejo es de mala suerte.

v  Si están haciendo comida de huevo que no lo vean los que echan ojo rápidamente porque si no, no sube.

v  Pasan el sahumerio para alejar las malas vibras.

v  Cuando está cayendo rayos tapar los espejos.

v  No mirar cuando está lloviendo no mecerse en la hamaca.

v  Cuando alguien duerme en hamaca dicen que lo mese el diablo.

v  No pasar bajo las escaleras porque es de mala suerte.

v  Colgar botes de agua en la entrada para que entren moscas.

v  No señalar el arcoíris porque se te pudre el dedo.

v  Sembrar plantas en luna llena.

v  No cortar plantas a medio día porque se seca.

v  Para sacrificar animales no hay que tenerle lástima porque si no, no muere.

MITOS/LEYENDAS 

• EL CERRO NAMBIYIGUA 

Con respeto al tema del cerro del Nambiyigua, hay dos leyendas una es que cuando están subiendo el cerro, es fácil en un principio, toda la subida fácil, y después cuando volteas a ver atrás, ya no vez el mismo camino o el mismo sendero por donde subiste y es más difícil el descenso en el que ya no encuentras como regresar.

Otro es que una vez estando arriba, ya que escalaste lo suficiente, como para explotar, y ya bien adentro del cerro, se encuentra con una cueva, en donde al entrar, se encuentran gran variedad de árboles frutales y animales exóticos, y estando adentro puedes comer todo lo que hay, y si por acaso quieres sacar algo de fruta, piedras o cualquier cosa, una semilla lo que sea, la salida no se puede encontrar.

• LA POZA DEL NEGRO 

La leyenda cuenta que en una poza habitaban muchos peces. Un día un niño fue a pescar, pero el niño ya estando cerca de la poza se resbalo y murió ahogado adentro de la poza. Como el niño tenía un color moreno hizo que el agua de la poza se hiciera oscura. Hoy en día la poza sigue de un color negro, y está muy profunda y todo aquel que se meta a nadar muere ahogado.

• LA LEYENDA DE LA SIRENA 

Cuenta la leyenda, que una menuda femenina de rasgo peculiar, habitaba en los mares del sur, donde el invierno envuelve gran parte del año, y el cielo y el agua se hacen uno entre los cerros cubiertos de hojas otoñales.

La llaman sirena varada, ya que “como narra dicha historia” todos los 23 de cada mes, se ubica en una roca que da la directo a un farol en medio del mar, y de ahí, acompañada de la luna y las estrellas, se mantiene pasiva esperando que llegue la criatura que lograra sanarle su herida de corazón.

Cerrando los ojos, le dedica sueños y alucina con su llegada, pero siempre es despertada por la triste realidad. Con el alma herida, sin que el cielo la haya escuchado: se interna nuevamente al mar, para volver cada 23, y esperar que la noche le traiga lo que anhela desde hace décadas.

• LA CARRETA DE SAN PASCUALITO

Dicen que es una carreta de cuatro ruedas en la que al frente va una clavera vestida de monje con un capucho que le cubre la cara discretamente. Él va encorvado y en silencio, solo el ruido de las ruedas al rechinar y el golpeteo de las viejas y destartaladas tablas. Dicen que al ver su lento peregrinar, pues según de los que saben, es muy malo, pues si voltea y te ve, te ira muy mal, normalmente y por lo general, estas se enferman de extraños males y pronto el mismo regresa por ellos.

• EL CADEJO 

Es un enorme y espantoso perro negro de ojos rojos, que se convierten en llameantes brasas cuando atacan a sus víctimas. Su apariencia es de un lobo con los pelos crispados sobre las espaldas, gruñen y ladra de tal forma que se asusta a los demás animales, pues cuando oyen intenta huir rápidamente.

Acecha a las personas mostrando sus colmillos, esperando el mejor momento para actuar la oportunidad de caerles de sorpresa.

• LA COCHA ENFRENADA 

Se dice que es un enorme animal y en eso basa su fuerza y fortaleza, en realidad pocos le hacen frente, de repente se les aparece gruñendo en forma escandalosa y atacando como hipnotizada fiereza a sus víctimas. Se relaciona directamente con asuntos de alta brujería, donde las femeninas adoradas de la parte oscuras de estas ciencias ocultas, logran el poder de convertirse en una enorme marrana. Si te quiere atacar tienes que quitarte rápidamente el cinturón y orinarlo, con el cinturón orinado le tienes que pegar y ese es el único remedio contra la cocha. Pues con ese castigo ella vuelve de su forma original, a su forma humana.  

• LA TICHANILA 

La tichanila tiene la facilidad de aparecerse a sus víctimas con la figura femenina copiada a la de alguna mujer, a la cual tenga relación con su víctima o sea cercana a él. Una vez cerca cuando los tiene a su alcance y disposición ataca a su víctima violentamente y eso hace que sus víctimas traten de huir pero es muy tarde para ellos.

La tichanila se puede reconocer fácilmente porque los pies los tiene alreves. 

• EL SOMBRERON 

Se trata de un sombreron, viste sin elegancia, es decir, con mucha humildad. Su verdadera intención es matarlos para llevarse su alma con él, por eso busca su próxima víctima este tomado o borracho, lo cual le sirve para no defenderse o invocar a dios.

Se afirma que galopan caballos por largo tiempo y al otro día, como señal particular, amanece la crin del caballo trenzada con una gran maestría.